Los visitantes se sumergieron en un viaje sensorial, explorando restaurantes que redefinen el concepto de este recurso vital
por a! Diseño / Redacción
28 de noviembre 2024
Millesime se posiciona como un evento destacado en diseño y gastronomía, donde convergen creatividad e innovación. En esta edición de Millesime 2024, el tema central es el agua, un recurso vital. Este elemento también se convirtió en inspiración para artistas y diseñadores, quienes plasmaron su simbolismo y belleza en creaciones memorables.
Wolk 40
El restaurante está inspirado en la niñez del interiorista Dirk Jan Kinet y su percepción del clima de Bélgica, con más días de lluvia que de sol. El concepto pretende representar al agua como elemento incómodo, sumergiendo al usuario en un ambiente que evoca la tranquilidad y el misterio de los días nublados.
Night Swim
La intención de este restaurante, diseñado por Gerardo García, es sumergir al público en una piscina, llevándolo al fondo de esta para una experiencia inmersiva a la luz de la luna. El acceso al comedor se da través de los vestidores, un espacio conceptual que nos remite a un espacio húmedo y de paso.
El plafón reinterpreta la superficie del agua, gracias a un textil en el cual se muestran con proyector luces que dan la impresión de estar bajo el agua, sumergiendo a los comensales en un ambiente acuático y creando un ambiente dinámico y mágico.
ITSË
Diseñado por la firma MYT + GLVDK, Itsë nace como un tributo al estado sólido del agua; con una mirada brutalista se presentan reflejos del hielo en diversos materiales, transformados por múltiples autores. Vidrio, acero, cerámica, plástico y luz nos recuerdan que la materia está siempre en estado potencial y que lo que es desecho, también puede ser provecho.
El restaurante abre sus puertas a través de un pasaje de recepción donde se percibe de inmediato su estética oscura y contrastada. Una vez dentro, la atmósfera es oscura y humeante, el color que domina el espacio es el negro, así como una escala de grises oscuros.
Yermo
Es una instalación crítica, diseñada por Pedro Ávila + Dúo, que invita a los espectadores a sumergirse en un paisaje desolado: un bosque que ha sido silenciado por la sequía. En el centro de este paisaje se erige un árbol muerto, su silueta es el símbolo de una naturaleza que se aferra desesperadamente a la vida. Esta intervención artística y arquitectónica va más allá de ser un simple retrato de la crisis hídrica que enfrentamos, es una llamada urgente a la acción que abre un espacio para la esperanza y la regeneración.
Agua de luz
La luz y el agua, en su danza eterna, crean un espectáculo de vida y movimiento. Cada rayo que atraviesa muestra matices y brillos, transformando lo cotidiano en un viaje onírico. Inspirados por esta conexión, Mecate Studio diseñó este restaurante efímero con botellas de agua vacías en movimiento que se transforman en un espacio dinámico que invita a la reflexión y la contemplación. Al doblar las botellas, girarlas lentamente sobre su propio eje y combinarlas con una fuente de luz, se crea un juego de luces y sombras que evoca el movimiento del agua.
Murmuri
Inspirado en el sistema Braille, la arquitectura del restaurante Murmuri, diseñado por Pasquinel Studio, sintetiza elementos que simbolizan y sostienen un lenguaje táctil, invitando a los visitantes a palpar la oscuridad en sinergia con el reflejo simulado del agua, evocando una conexión profunda entre los sentidos. El plafón revestido con un espejo flexible crea una dimensión espacial alternativa, distorsionando la percepción y ampliando los límites del espacio.
La interpretación de una frase en sistema Braille, con figuras circulares pétreas en los lados largos del restaurante, se transforman en un lenguaje multisensorial, lo que invita a explorar la sinestesia entre la percepción táctil y la experiencia gastronómica.
Visita: www.millesimeworld.com
