Proyecto de restauración con la colaboración de Círculo Firenze
por a! Diseño
26 de mayo de 2026
La Ciudad de México suma un espacio cultural y sensorial con Choco-Story Zócalo, el Museo del Cacao y Chocolate que abrió sus puertas el pasado 15 de agosto de 2025 en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
El Museo Choco-Story Zócalo representa un encuentro entre patrimonio, arquitectura, historia y diseño contemporáneo, alineado con la visión de Firenze de promover proyectos culturales que generan nuevas formas de interacción y aprendizaje en la ciudad.
Instalado en un edificio colonial, ubicado en República de Guatemala 24, restaurado por JSa en colaboración con el INAH, el museo no solo destaca por su propuesta interactiva, sino también por su relevancia arqueológica: durante los trabajos de restauración se descubrieron vestigios del Huey Tzompantli de Tenochtitlán, uno de los hallazgos más importantes vinculados al pasado mexica de la capital.
RECORRIDO MULTISENSORIAL
Choco-Story Zócalo propone un viaje que lleva a los visitantes desde los orígenes prehispánicos del cacao hasta su consolidación como uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía internacional. A través de salas temáticas, juegos interactivos, talleres y degustaciones, el museo transforma el aprendizaje en una experiencia dinámica para toda la familia.
La propuesta forma parte de la red internacional Choco-Story, reconocida por desarrollar museos interactivos dedicados al universo del cacao y el chocolate. Con sedes en Bélgica, Francia, Italia, República Checa y México, la marca ya operaba espacios en Uxmal, Valladolid y Playa del Carmen antes de llegar a la capital del país.
UNIÓN DE PATROMONIO, CULTURA Y MODERNIDAD
Más allá de su enfoque gastronómico y educativo, Choco-Story Zócalo representa un importante proyecto de conservación patrimonial. El inmueble que hoy alberga el museo atravesó un proceso de restauración de más de 13 años en coordinación con el Instituto Nacional de Antropología e Historia, integrando el valor histórico del edificio con una propuesta museográfica contemporánea.
Desde Firenze, se reconoce el valor de proyectos que integran patrimonio, arquitectura, cultura y experiencias contemporáneas para generar nuevas formas de conexión con la historia. A través de iniciativas como Círculo Firenze, la marca continúa impulsando experiencias que promueven el diálogo entre creatividad, memoria y espacios culturales emblemáticos.
Firenze invita a descubrir más sobre sus próximas iniciativas, colaboraciones y proyectos especiales a través de Círculo Firenze, el programa de lealtad donde acumulas puntos y ganas recompensas, además de ser partícipe de experiencias únicas como ésta.
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